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巴西科学家发现无咖啡因咖啡
巴西科学家确认了自然生长的无
咖啡
因的咖啡植株,这将有可能为无
咖啡因
的咖啡生产企业提供生产费用更加低廉的加工方法。
由于供应过剩,全球
咖啡市场
价格一直低迷,因此高附加值的咖啡作物将有助于缓解
咖啡行业
的经济危机。
新咖啡植株的发现者之一巴西坎皮纳斯州立大学科学家Paulo Mazzafera说,这次发现的
无咖啡因咖啡
是阿拉伯咖啡的一种,也是人类首次发现无咖啡因咖啡。以前曾经在非洲的马达加斯加岛发现过野生的无咖啡因咖啡植株,但是这种
咖啡豆
不适合于咖啡生产
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