多瑙河缓缓地淌过古老的布达佩斯，把宁静留在了大街小巷。走在布达佩斯的街道上，即使是上班的工作日，街头也总见一些悠闲地品着咖啡、晒着太阳的人们，三三两两的聊天。那些有钱有闲的贵族商贾，有头有脸的社会名流，自然还有那些才华横溢的艺术家们，将多瑙河边的这座名城中的咖 啡馆，当成了他们的交际场。

　　上世纪初，布达佩斯曾被一帮有闲阶层称之为“咖啡城”。布达佩斯的大街小巷里有数不清的咖啡馆。可以说，布达佩斯今天上档次的 咖 啡 馆，都曾历经了沧桑，见证了城市发展变迁的历史，演绎着百年来的城市咖啡文化，它们的存在表明，布达佩斯人早已将咖啡融入了自己的生命中。

　　在众多咖啡馆中，有一家“纽约咖啡 厅”以优雅华贵闻名，曾一度是欧洲上流社会青睐的聚会所在。为了体验布达佩斯人的那分闲适，我特意选了一个阳光充足的咖啡座，一边品咖啡，一边与好客的老板聊聊天。

　　“纽约咖啡厅”多是文人墨客和艺术家们的沙龙，以富贵优雅吸引无数上流社会人士，也是布达佩斯最具特色的咖啡馆之一。带有凌云尖塔的壮观建筑，门口两个手举火炬的魔鬼雕塑，给人一种神秘感。走进咖啡馆，里面意大利式的水晶葡萄枝形吊灯、出自名画家洛茨·卡罗伊之手的顶画和华丽的内部装饰，都在向人们讲述着它当年的风光。

　　朋友说，“纽约咖啡 厅”最火的时候，曾名冠整个欧洲。有一个夸张的说法，如果当时在欧洲寄信，信封地址上可以只写“纽约”二字，邮递员绝不会把信投递到美国，而会准确地送到“纽约咖 啡厅”。在１９世纪８０年代“纽约咖啡厅”开业时，主人莫纳尔把大门钥匙扔进了多瑙河，向顾客们表示他永不关门和全天营业的决心。正因为如此，咖啡厅开业不久便生意兴隆。文人雅士在这里海阔天空地神聊，灵感所至，奋笔疾书，有的得意诗句就干脆写在餐巾纸上；画家们则给这些名流巨匠画漫画，至今墙上还挂有十几位作家的肖像。

　　不要以为“纽约咖啡厅”只有咖啡，这里早已添上正餐。如今，“纽约咖啡厅”不仅是布达佩斯最高级的咖啡厅，而且还是当地最好的餐馆之一。来布达佩斯可千万不要忘记到“纽约咖啡厅”领略一下百年沧桑的咖啡厅，在这里你能品味到的不仅仅是香浓的 咖 啡，还有布达佩斯久远和独特的文化风情。